最近私、
ヨーグルト育ててます(^^♪
私の朝ごはんは、
基本ヨーグルト。
しかも｢無脂肪ヨーグルト」♡
それにフルーツいれたり、シリアル入れたり、
きなこ＆黒ゴマ入れたり。。。
してます♡
今までは市販の無脂肪ヨーグルトを買っていましたが、
最近は
「ケフィア菌」
を買って、
それで「ケフィアヨーグルト」を育ててます☆
「ケフィアヨーグルト」は、
ケフィア菌を牛乳にいれて、
24時間温かいところに置いておけばできあがります☆
昔も一時育てたことがあったのですが、
どうしても「低脂肪」や「無脂肪」牛乳だとうまく固まらなくて
作れなかったので、諦めていたんです(*_*)
でも最近いろいろと調べていたら、
「低脂肪」や「無脂肪」でも、
牛乳の種別によっては固まることを知り、
いろいろな種類の牛乳で
再チャレンジしてみました(*^^)v
そしたら、
どうやら「無脂肪牛乳」でも、
「加工乳」という種別のものは大丈夫でした！
ただ、やはり普通、の「牛乳」でつくるのと比べると、
少し「ゆるく」、「酸味」が強いです。。。。。。。
ぶっちゃけ、普通に
市販の「無脂肪ヨーグルト」
を買ったほうがおいしいです。。。(+_+)
でもケフィアヨーグルトは、
乳酸菌だけでなく、酵母菌も含まれていて、
「健康マニア」の私的には、より、嬉しいので、
しばらく続けてみようかと思います。。。♪
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みなさま、いつもありがとうございます☆