友人のきよが、実家の大阪に

「そば屋」をオープンしたので、

はるばる大阪まで食べに行ってまいりました！

ちょうど、共通の友人の有里ちゃんも二連休とれたので、

二人で大阪へ。。。♪

行きの新幹線で「コールドストーン」のアイスを食べ。。。

大阪ついたら、

きよのそば屋に直行～☆

蕎麦「あずま」は、

大阪の四条畷にあります。

きよのお父様は、

ご引退されてから、

趣味で蕎麦を作り始めたのがきっかけで、

蕎麦職人になられ、蕎

麦道場の師範にまでなられた方です。

娘のきよは、そのお父様の蕎麦を、

より多くの人に食べてもらいたい、と、

蕎麦道場の隣に、

「蕎麦　あずま」を作りました。

お父様が、蕎麦粉から手作りしているその蕎麦は、

言うまでも無く、「絶品」そのものでした！！

蕎麦だけでなく、野菜も自家農園で栽培。

自家農家のお漬物、

ポテトサラダ、

なすの煮物

お酒、食器を含め、すべての素材は、

きよ自らが、日本中歩き回り、

自ら食べたり飲んだりして、厳選したものです♪

名物！「蕎麦刺し」

これ、本当に絶品でした！

メインの「蕎麦」は、

写真忘れたけど、

「辛味大根蕎麦」や温かいのも含め、

３種類くらい食べました♪

どれも本当においしかったです☆

「あずま」のあとは、

心斎橋のほうへ移動してワインバーへ。。。

そこで登場したのは。。。。！？

あとでのお楽しみ。。。♪

蕎麦あずま

住所　〒５７５－００４２
　　　大阪府四条畷市蔀屋本町２－３
電話　０７２ー８７６－１１１１
定休日　毎火曜日
営業時間　１１：００～１５：００
　　　　　１７：３０～２１：００
　

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